Ingredienti

• mezzo litro di alcol puro 90°
• 6 limoni non trattati
• 600 ml di acqua
• 400 gr di zucchero

Lavate accuratamente i limoni asciugateli e sbucciateli tagliando la scorza sottilissima facendo attenzione a evitare che vi sia la parte bianca della buccia (è amara).
Mettetee l'alcol in un contenitore con coperchio, meglio se in vetro, aggiungete le bucce di limone, lasciate in infusione per 7 giorni.
In una pentola fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco, aggiungete lo zucchero e mescolate finchè non si scioglie completamente, lasciate raffreddare.
Con un colino separate le bucce dei limoni dall'alcol.
Unite l'alcol all'acqua zuccherata, mescolate bene, mettete in frigo.
Il limoncello è pronto!!!!