Ingredienti

• 400 gr di petti di pollo a fette
• farina q.b.
• olio di oliva o burro q.b.
• 1 limone
• 1 arancio
• sale q.b.
• pepe q. b.

Prendete le fette di petto di pollo E passarle nella farina.
Fatele dorare da ambo i lati in padella con l'olio o il burro, secondo le vostre preferenze.
Saletele e pepatele a piacere.
Spremere il succo dell'arancio e del limone e aggiungerlo ai petti di pollo, continuare la cottura per alcuni minuti.
Servire caldi